芋は食物繊維が豊富で体にも良い。肉もいいが芋も食べよう。
屯田兵は馬鈴薯（ジャガイモ）をよく食べたそうで、「芋の屯田兵」と呼ばれたそうな。
その昔、屯田兵は入植後3年間国から支給された玄米や味噌を基本にしつつ、実際には貴重な米を売ってお金にかえていた。そのため芋を良く買って食したと言われている。北海道にはジャガイモが豊富にあったのだろう。
昭和15年生まれの母親の世代はサツマイモをよく食べ過ぎて今はあまり好きでない人が多い。しかし最近はデザートや蜜の多い焼き芋などサツマイモの概念が大きく変わった。確かにおいしい。スーパーにも焼き芋がホットケースに普通に並んでいる。そしておいしい。
昔、食べ物に苦労をした世代の方は芋を食って経済を伸ばしてきたのかと思うと頭が下がります。だから芋を食べて成長しよう。
便通も良くなるからたくさん食べよう。
